●納豆つれづれ

◆2005.1.22 敢えて告発するぜ!!

夜中に所ジョージとサマーズ(旧バカルディ)が出ていた番組の中で、納豆について食べながらやっていた。「納豆を食べる時はどれ程かき混ぜるか?」などで、所ジョージは「醤油を加えて、数回混ぜ合わせるだけで、殆どかき混ぜない。」と言っていた。
そこで、納豆は「かき混ぜればかき混ぜるほど美味しくなるらしい・・・」という話しで、サマーズがやってみせる訳だが、ここでゲせないのは「かの美食家、北大路魯山人によれば・・・」と話しが出て、「まず納豆に何も掛けずに、数百回かき混ぜる・・・」と続く。そして「回数は420云々・・・」と。
知っている人はすぐピンと来たでしょう! そうです。このかき混ぜる回数は以前にNHKの「ためしてガッテン」の中で、魯山人の言う「美味しい納豆の食し方を再現すれば・・・」という結果として「424回」という数字が出てきたものです。
 
・まず、納豆の糸が引かなくなるまで、切れるようになるまで数百回かき混ぜる。
・その後、薬味を入れて更にかき混ぜる。
・最後に粘り気を消さないように、醤油を二度に分けて更にかき混ぜる。
 
といった内容で、たまたまそのかき混ぜた回数が「424回」だっただけで、魯山人がこんな回数を言った訳ではないのだ。(この内容については、ネットで検索すると沢山出てくる。) 大体、納豆の種類や状態によって、かき混ぜる回数なんて違ってくるのだが・・・。
どうやら、この民放の番組制作者か脚本家かは知らぬが、NHKの内容をパクッたな! 言ってみれば、この「回数」についての著作と責任はNHKにあるのだよ。
テレビに限らず、あらゆるメディアや情報を作り出し、発信する側の人々は、ある意味新しいネタが欲しい。飢えている訳だね。だからこんな「人のフンドシで・・・」という事態が起きる。
バレなきゃ、誰からも咎められなきゃ、何でもアリの世の中か?